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Fabrication La gamme
 
Bienvenue sur Le couteau Piemontais

Il y a bien longtemps, des amis collectionneurs de couteaux me demandaient des "Piémontais".


Ce type de couteau, originaire du Piémont (Italie), a en effet disparu petit à petit, n'étant plus fabriqué depuis environ une centaine d'années.

Les rares artisans Français qui en fabriquaient demandaient des délais très longs, et n'offraient que peu de choix dans les matériaux.

Les étrangers, notamment les Américains, proposent des pièces extraordinaires, encore plus rares, mais intouchables…

Sur les conseils et avec l'aide de nombreux passionnés, je me suis lancé dans la fabrication de ce fameux couteau, que les Américains nomment "primitive knife".

Pour l'historique de ces couteaux, voir l'excellent article de F.-X. Salle, Passion des couteaux n° 29.

Concernant mes réalisations, se reporter aux numéros suivants de la Passion des couteaux :

n°35 p.8

n°39 p.8

n°42 p.12

n°60 p.11 et 13

n°36 p.10

n°40 p.12

n°43 p.1

n°53 p.6

n°38 p.12

n°41 p.10

n°48 p.10

n°55 p.16



Aujourd'hui qu'il soit simple ou luxeux, que sa lame soit brute, polie, droite, relevée, en forme de serpette ou de greffoir .
Que son manche soit en bois, en ivoire, en corne ou en cerf, qu'il soit petit ou grand, un piémontais se doit de figurer dans toute collection ou simplement rendre les services qu'un couteau peut apporter à son heureux propriétaire .
 
Les 5 dernières nouvelles

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Damas et mammouth pour dame - par Richard le 28/02/2013 @ 18:56

Nouvelle réalisation damas et mammouth à voir dans les hauts de gamme

Titane et cocobolo - par Richard le 17/10/2012 @ 16:06

Nouveau piémontais plus à voir dans les réalisations :
lame et insert damas Achim Wirtz
Platines titane
Plaquettes cocobolo

Nouvelle année - par Richard le 07/01/2012 @ 10:35

Le couteau piémontais vous souhaites une  très belle et heureuse année 2012 !
En espérant que de nouvelles lames remplissent vos poches.

L'actualité du couteaux piémontais reprend et quelques dates sont affichées.
Pour la 1ère date qui se déroulera à Reims, je serais présent à la Coutellerie Champenoise lors du mois de la coutellerie artisanale.

coutelleriechampenoise.jpg

.../...


Les plus - par Richard le 18/09/2011 @ 18:59

A voir dans les réalisations dans les plus
Deux Piémontais avec des plaquettes en titane

haut de gamme - par Richard le 05/03/2011 @ 21:35

A voir dans les réalisations Piémontais haut de gamme en 5 photos

 
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